wat ik heb gedaan deze zomer...

Naast lekker vakantievieren, zoals je hebt kunnen zien in mijn laatste blogpost, was ik ook weer helemaal in de ban van het vriendschapsbandjes knopen. In de warmte in Griekenland heb ik er niet veel gemaakt, maar vooral in de weken van dit heerlijke voorjaar en begin zomer was het fijn knopen in de schaduw van de plataan. Lekker geconcentreerd bezig zijn en mooie kleurencombinaties uitzoeken met bijpassende kraaltjes. De patroontjes komen allemaal uit hetzelfde boekje van Elke Eder, Bracelets geknoopt door jou, want zonder goed patroon kom je niet verder dan streepjes. En zelfs met een duidelijk patroon is het af en toe toch best ingewikkeld en moest er wel eens een knoopje uitgehaald worden....

Kaarten, cake en knoopjes...

De voorraad kaarten raakte een beetje op en het werd tijd om weer eens wat nieuws te maken. Alle stempels, herfstknoopjes en karton met warme kleuren kwamen tevoorschijn en al snel was ik helemaal in de ban van het creëren. Deze kaarten ga ik ook voor de challenge Koffiebonen en Theemutsen van Cards and Scraps plaatsen...

Helemaal heerlijk met een kopje sinasappel/kaneelthee en een zelfgebakken plakje kaneelcake erbij. Het is een recept dat ik gevonden heb op gezondlevenvanjacoline.blogspot.nl, en zoals je al kunt raden is het een andere cake dan normaal. Hij is zonder suiker gemaakt, en van amandelmeel in plaats van witte bloem. Daardoor krijg je minder last van een piek in je bloedsuikerspiegel en worden de suikers niet meteen door een insulinepiek omgezet in vetten die linea recta je heupen gaat bestormen.

 

Zelf heb ik het recept een beetje aangepast door wat grote witte rozijnen in het deeg te doen, ik was bang dat het niet zoet genoeg zou zijn maar eerlijk gezegd was dat niet eens nodig. De cake is wel een beetje laag gebleven, ik denk dat ik volgende keer eerst de eiwitten splits en de witten ga opkloppen voordat ik ze meng door de rest van het beslag. Dat zou wel eens kunnen zorgen voor een luchtigere en hogere cake...maar de smaak is nu al prima!

Dan het derde deel van deze titel, de knoopjes.... daarmee bedoel ik de knopen die wij gemaakt hebben voor de vriendschapsbandjes. Al de hele zomer zijn we bezig met het maken van deze geknoopte armbandjes. Iris kwam er mee thuis na een surfvakantie en Esther en ik hebben het daarna snel opgepakt en zijn gaan experimenteren met allerlei garen, kleuren en motiefjes.Via Youtube vonden we leuke patroontjes met hartjes, en hoe je de sluitingen kunt maken. Met kralen, schelpen of gewoon dichtknopen (en voor altijd omhouden, tot het koordje er af valt...!)

Na de vakantie heeft Esther al haar vriendinnetjes verrast met een mooi zelfgemaakt armbandje, en ik heb nu ook een verzameling waar ik elke dag een andere kleur uit kan kiezen....